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乌龙茶的冲泡方法

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简介   乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类,乌龙茶属于半发酵茶,相关的介绍如下!

  乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类,乌龙茶属于半发酵茶,相关的介绍如下!

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  乌龙茶属于半发酵茶乌龙茶是我国特有的一大茶类,其发酵程度大约分为轻度发酵茶和重度发酵茶,这两种茶类的发酵程度一般都较高,但是也有比较明显的区别,乌龙茶发酵程度低,茶叶中的苦涩含量较少,而苦涩味较重,茶多酚的含量低。乌龙茶是一款半发酵茶,具有的功效是乌龙茶内的多酚类氧化物部分活性很强的活性物质,主要有提高人体内酯酶活性,促进胰岛素分泌和抑制胰岛素分泌的作用,从而达到减少高糖型的发病率。

  乌龙茶的茶多酚含量高于1g/L,除炒制成绿茶以后,既可以转化成天然的糖份,也可以减少胃部的反应,还能促进消化,以后可以减轻腹胀。

  乌龙茶的冲泡方法1.乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以解脂功效,降低血液中的胆固醇含量。2.乌龙茶中的茶碱和咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。3.乌龙茶中的维生素C成分,对血液和中性脂肪以及蛋白质的吸收有良好的作用。

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